Sürdürülebilir Turizm

EREN PANSİYON SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK 2023 RAPORUMUZ

Doğal kaynakların çevre sorumluluğu bilinci ile etkin kullanımını sağlamak amacıyla; kaynak tüketiminden doğacak her türlü atıkların minimum seviyeye indirilmesi, kaynağında ayrıştırılması ve tehlikelilerin çevreye zarar vermeden bertaraf edilmesi, ilgili yasa ve yönetmeliklere uymak ve sürekli iyileştirmek, çalışanlarımıza, misafirlerimize, tur operatörlerimize, tedarikçilerimize ve topluma çevre bilincinin aşılanmasına katkıda bulunmak, politikamızı yaşam tarzı haline getirmek, hayatımızın her alanına yayılması için uygulamalarımızın sürekliliğini sağlamak ve kamuoyu incelemesine açık tutmak hedeflerimizdir.

Çalışanlarımızın eğitimlerini düzenli olarak sağlamayı, koşullarını sürekli iyileştirerek maruz kalabilecekleri tehlike ve riskleri önceden tespit edip olası iş kazalarının ve meslek hastalıklarının önüne geçmeyi hedeflemektedir.

Yasal şartlar ve kendi şartlarımıza uyarak, ekip ruhu içerisinde insan sağlığını ve insan haklarını korumak, güvenli ve sağlıklı bir çalışma ortamı temin etmek için, tüm çalışanlarımızı eğitimler yardımıyla bilinçlendirerek kendilerinin, diğer çalışanların ve misafirlerimizin sağlık ve güvenliklerinin tehlikeye atmamayı temel görev olarak benimsetmek, risk analizlerimizi gözden geçirerek önleme kültürünü sürekli iyileştirmek iş sağlığı & güvenliği politikamızdır.

Irk, cinsiyet, engellilik gibi konularda ayrımcılığa fırsat vermeden, savunmasız grupların istismarının önlenmesi için çalışmayı, ücret ve hizmet kalitesinin artırılması da dâhil olmak üzere turizm tarafından yaratılan yerel istihdamın sayısını ve kalitesini arttırmayı hedeflemektedir.

Tesisimiz, imkanları dahilinde herkes için erişilebilir turizm hizmetleri sunmayı taahhüt eder ve erişilebilirlik düzeyi hakkında müşterileri ve paydaşlarını internet sitesi aracılığıyla açık ve doğru şekilde bilgilendirir.

Kültürel mirasa fayda sağlamayı ve kültürel mirasa verilen zararı en aza indirmektir.

Satın alma politikamız yerel, çevreye duyarlı, adil ticarete dayalı ve verimli satın almaya yöneliktir. Tedarikçilerimizin sürdürülebilirlikle ilgili süreçlerini kontrol etmekteyiz.

Misafirlerimizin beklenti ve ihtiyaçlarını önceden tespit ederek maksimum seviyede memnuniyet sağlamaktır.

Bölge halkına sosyal ve ekonomik fayda sağlamayı ve halka olan olumsuz etkileri en aza indirmektir.

Tesisimizde, tanıtımda tüm kesimlere doğru bilgi verir. Tanıtımda her zaman gerçek görsel materyal kullanır. İnternet sitesinde, sosyal medya hesaplarında ve diğer basılı ve yazılı tanıtım kanallarında ve pazarlama iletişiminde otelimiz, ürün ve hizmetleri açısından şeffaf ve gerçekçi bir yapıya sahiptir.

Bulunduğumuz yerlerde, yerel istihdamı arttırmak, doğal yaşamı korumak ve zenginleştirmek için gerekli her türlü önlemi alır, çevremize sahip çıkmak adına yaptığımız tüm faaliyetleri bütün paydaşlarımızla paylaşırız.

SÜRDÜRÜLEBİLİR OTELCİLİK FAALİYETLERİMİZ

• Enerji tasarruflu ekipmanlara geçiş yaparak tesisimizdeki tüm klimaları inverter A++ olan elektrik tasarruflu olanlarıyla değiştirdik.
• Dış mekan aydınlatmalarımızı gün ışığına göre zaman ayarlı hale getirerek boşuna harcanan elektriğin önüne geçtik
• Tüm otel aydınlatmalarını tasarruflu led ampullerle yeniledik.
• Misafir odaları sıcak su kaynağını ,çatılarımızdaki güneş panelleri aracılığıyla kullandığımız solar enerjiden sağlayarak yenilenebilir enerji kaynağı kullanmaktayız
• Misafir odaları elektrikli aletleri enerji tasarruflu modelleriyle yenilediğimizi iletiriz.
• Genel alan wc lerinde tuvalet rezervuarlarında ikili su seçeneğiyle,daha az su kullanımını teşvik ediyoruz
• Kahvaltı sunumlarında serpme kahvaltıyı,kişiye göre,açık ürün olarak belirleyerek,israfı minimuma indiriyoruz.
• Misafir odalarında tek kullanımlık buklet malzemelerinde isteğe bağlı olarak terlik hizmeti sunulmakta,kalan diğer kimyasal kullanım ihtiyaçları büyük dispenlerde sunulmaktadır.
• Kahvaltı sunum ürünlerimizden reçelleri kendimiz üretiyoruz,kendi ürettiğimiz zeytin ve zeytinyağını kullanıyoruz.Peynir çeşitlerimizi yerel tedarikçi tercih ediyoruz.
• Mutfak üretim malzemelerini yerel pazarlardan tedarik ediyoruz.
• Yemek sunumlarımızda Bodrum bölgesi geleneksel otlarıyla hazırlanmış,gözlemeyi kendimiz yapıyoruz.
• Mantımızı kendimiz yapıp ,misafirlerimize sunuyoruz.
• Alakart mutfağımızda kullandığımız balık çeşitleri yerel balıkçıların avladığı ürünlerdir.
• Tedarikçilerimizi de bölge esnafından tercih ediyoruz.Kasabımız ,manavımız yerel esnaftan sağlanıyor.
• Alkollü ve alkolsüz içeceklerimizde çevreye duyarlı alımlar yapmak amacıyla depozitolu içeceklere yer veriyoruz.
• Verimli satın alma yapabilmek amacıyla kuru erzağımızı  büyük ambalajlı çuvallı ürünlerden tercih ediyoruz.
• Otel karşılama alanımız,oda konseptlerimiz Bodrum bölgesi sembolü renklerle bezenmiştir.
• Hemen iyileştirme yapamadığımız uygulamaları da hedeflerimizde planlayarak gelecek yıl yapabilmek için aksiyonlar alıyoruz
• Kısıtlı misafirlerimiz için koşullarımızı iyileştirmek istiyoruz,bu konuda neler yapabiliriz araştırıyoruz.
• Hiçbir otelcilik faaliyetimiz sonucunda havaya,suya,toprağa zarar vermemek için elimizden geleni yapıyor,iyileştiriyor,aksiyona geçiyoruz.

Olumlu olumsuz geri bildirimleriniz için bize ulaşabilirsiniz.

info@micos.com.tr  Tel:0.532.226 11 85

	ÇEVRE KORUMA VE ATIK YÖNETİMİ POLİTİKASI	DÖKÜMAN NO: SR.04
		YAYIN TARİHİ: EYLÜL 2023
		REVİZYON NO: 0
		REVİZYON TARİHİ:  -
		SAYFA: 1/ 1

 İşletmemizde çevreyi korur, kirlenmesini önler, çevreye olan olumsuz etkilerimizi azaltarak korunmasına önem veririz.

Bunun için;

• Yasal düzenlemelere uyum sağlar çevre etkimizi azaltmaya çalışırız.
• Atıklarımızı kaynağına, gruplarına ve tehlike sınıflarına göre etkin şekilde ayırmaya özen gösteririz.
• Tehlikeli maddeler ve kimyasalların yalnızca ihtiyaç durumunda ve gerektiği kadar kullanılmasının hem çevreye olan negatif etkileri hem de atık miktarını azaltacağını biliriz.
• İşletmemizde  aldığımız malzemelerde “geri dönüşüm” ve “çevre dostu” etiketi olanları tercih ederek doğayı korumaya katkıda bulunuruz. Yeniden kullanım fırsatları yaratmaya çalışırız.
• Kâğıt, peçete, tuvalet kâğıdı, ambalaj gibi tek kullanımlık malzemeleri gerektiği kadar kullanıp doğaya daha az atık bırakmaya özen gösteririz.
• Atıkları doğru şekilde, özelliklerine göre ayrı alanlarda depolar, yasal depolama süre sınırlarını aşmadan lisanslı/yetkili firmalara teslim ederek, kayıtlarını muhafaza ederiz,
• Su, enerji ve tüm doğal kaynakları tasarruflu kullanmaya çalışırız. Bu hassasiyetimizi çalışanlarımız, misafirlerimiz, tedarikçilerimiz ile paylaşırız.
• Çevre yönetimi konusundaki performansımızı ölçer, bu verileri hedefler ile izler ve performansımızı geliştirmeye çalışırız.
• Çalışanlarımızı çevre konusunda eğitmeyi ve duyarlılıklarını artırmayı amaçlarız.

 

	ÇOCUK HAKLARI POLİTİKASI	DÖKÜMAN NO: SR.05
		YAYIN TARİHİ: EYLÜL 2023
		REVİZYON NO: 0
		REVİZYON TARİHİ:  -
		SAYFA: 1/ 1

Çocuklar bize geleceğin emanetleridir. Onları bir birey olarak tanımak, haklarına saygı duymak, her türlü psikolojik, fiziksel, ticari vb. sömürüye karşı gözetmek ve korumak öncelikli sorumluluğumuzdur.

Bunu sağlamak için;

• Kendi kurumlarımızda çocuk işçi çalıştırılmasına müsaade etmez ve tüm iş ortaklarımızdan da aynı hassasiyeti bekleriz.
• İşletme içerisinde çocukların gelişimine katkıda bulunan, düşünce ve isteklerini, duygularını rahatça ifade edebilecekleri, kendilerini özgür ve rahat hissedecekleri ortamlar/imkanlar sunarız.
• Çalışanlarımıza, çocuk istismarının önlenmesi ve fark edilmesi konusunda eğitimler veririz.
• Çocukların katıldıkları aktivitelerde yetişkin gözetimi altında olduklarından emin oluruz.
• Çocuk haklarının korunması konusunda farkındalık yaratmak için eğitimler düzenler ve ilgili projelere destek veririz.
• Çocuklar ile ilgili şüpheli eylemlere şahit olduğumuzda öncelikle otel yönetimine bilgi verir, gerekli görülen durumlarda resmi kuruluşlardan yardım isteriz.

 

	KADIN HAKLARI VE CİNSİYET EŞİTLİĞİ POLİTİKASI	DÖKÜMAN NO: SR.06
		YAYIN TARİHİ: EYLÜL 2023
		REVİZYON NO: 0
		REVİZYON TARİHİ:  -
		SAYFA: 1/ 1

İşletmemizde cinsiyet eşitliğine önem veririz.

• Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahlarını sağlarız.
• Kadınların iş gücüne katılımını tüm departmanlarımızda destekler, eşit fırsatlar sunarız.
• Cinsiyet ayrımı yapmadan «eşit işe eşit ücret» politikası ile hareket ederiz.
• Eşitlik ilkesi gözetilerek görev dağılımı yaparız.
• Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydalanılması için gerekli ortamı sağlarız.
• Eğitim politikaları oluşturur, kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek oluruz.
• İş-aile yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluştururuz.
• Kadınların şirket yönetiminde olmaları için destek verir, eşit fırsatlar sunarız.
• Kadınların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, bastırılma, zorlama, iftira vb. durumlara maruz kalmasına müsaade etmeyiz. Dünyaya ve kurumumuza kattıkları değerin daima farkında olur ve varlıklarını destekleriz.

 

	ENERJİ VERİMLİLİĞİ POLİTİKASI	DÖKÜMAN NO: SR.07
		YAYIN TARİHİ: EYLÜL 2023
		REVİZYON NO: 0
		REVİZYON TARİHİ:  -
		SAYFA: 1/ 1

Dünyamızı olası tehlikelerden korumak için enerjimizi verimli kullanıyor ve enerji sarfiyatımızı azaltmak için hedefler belirliyoruz.

Bunun için;

• Hem doğaya karşı sorumluluklarımız hem de yasal yükümlülüklerimizi yerine getirmek üzere ulusal ve uluslararası standartları, yasa ve düzenlemeleri takip eder, enerji kullanımını azaltma ve/veya enerji tüketim performansımızın sürekli iyileştirilmesini sağlayacak çalışmaları gönüllü olarak yürütür, çalışmalarımızın sonuçlarını takip ederiz.
• Hedefler koyar, çalışanlarımızın da katılımını sağlamak amacıyla eğitim programlarımızda enerji verimliliğine yer veririz.
• Tüm paydaşlarımızla enerji yönetimi konusunda ortak amaçlar ve sonuçlar yaratmak üzere iş birliği yapmayı önemseriz. Bu konularda misafirlerimiz, çalışanlarımız, ziyaretçilerimiz ve tüm iş ortaklarımız ile birlikte topyekûn bir farkındalık ve bilinç seviyesine ulaşılması adına etkileşimimizi sürdürmeye çalışırız.
• Enerji verimli uygun ürün, ekipman, teçhizat ve teknoloji alternatiflerini araştırıp bulmaya, satın almaya ve kullanmaya çalışırız.
• Enerji Yönetim Sistemimizi dokümante etmeyi, tüm departmanlarımıza yaymayı, gerektiğinde güncellemeyi, gözden geçirmeyi ve sürekli olarak iyileştirmeyi hedefleriz.
• Enerji risklerini veya enerji kısıtı gibi doğabilecek acil durumları değerlendirir, alınabilecek önlemleri planlarız.

	SÜRDÜRÜLEBİLİR SATIN ALMA POLİTİKASI	DÖKÜMAN NO: SR.08
		YAYIN TARİHİ: EYLÜL 2023
		REVİZYON NO: 0
		REVİZYON TARİHİ:  -
		SAYFA: 1/ 2

Sürdürülebilir tedarik anlayışı doğrultusunda tedarikçilerimizin/çözüm ortaklarımızın;

• Kalite Güvence Yönetim Sistemleri, Çevre ve İş Sağlığı Güvenliği Yönetim Sistemleri, uluslararası düzeyde kabul görmüş çevre ve sürdürülebilirlik etiktlerine/sertifikalarına sahip olmasına,
• Üretim ve tedarikte, çevreye zararlı etkilerinin olmamasına, çevre mevzuatlarına uyuyor olmasına,
• Kaynakları; doğal yaşama, ekosisteme zarar vermeden, uygun bir şekilde kullanıyor/tüketiyor olmasına, avlanma yasaklarına uyuyor olmasına,
• Atıklarını en aza indirmek ve doğru yönetmek için çalışıyor olmasına, ürün ambalajlarında daha az ambalajlamaya veya dökme ambalajlama alternatifleri sunuyor olmasına,
• Çevre dostu, tasarruflu, yöresel, etik değerlere önem veren, geri dönüşebilir veya geri dönüştürülmüş malzeme kullanan, organik, bio, vegan, hayvanlar üzerinde denenmemiş, zararlı kimyasal bileşenler içermeyen vb. alternatifleri sunmalarına,
• Yerli ve yerel üretim/hizmet sağlayıcısı olmasına,
• Ülkemizin/bölgemizin mutfağını, geleneklerini, kültürünü yansıtan/tanıtan ürün/hizmet olmasına,

Önem verir ve bu bakış açımızı paydaş  tedarikçilerimize iletiriz. Tedarikçilerimiz ile birlikte verimli satın alma fırsatları yaratmaya çalışır, tedarik süreçlerinden doğan çevre etkilerini azaltmayı hedefleriz.